A Turismo do Alentejo promove, a partir deste domingo dia 11
e até 18 de Fevereiro, a Semana Gastronómica do Porco, a primeira de várias
iniciativas semelhantes que, a decorrerem em toda a região, têm por objectivo
divulgar os restaurantes, a qualidade gastronómica, e a excelência dos produtos
alentejanos.
A Semana conta com adesão de mais 150 restaurantes que,
espalhados pelos vários concelhos do território, acrescentaram às suas ementas
pratos que têm como produto principal o porco, confeccionados com a mestria dos
saberes e sabores tradicionais do Alentejo.
Atrair mais clientes aos estabelecimentos da região e,
simultaneamente, dar a conhecer a excelência da gastronomia Alentejana e dos
produtos endógenos são os principais objectivos da Entidade Regional de
Turismo.
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