É já no próximo dia 26 de julho, pelas 16h00, que a Santa
Casa da Misericórdia de Portalegre, a Câmara Municipal de Portalegre, no âmbito
das comemorações do 20º aniversário da elevação da Gastronomia Portuguesa a Bem
Imaterial do Património Cultural de Portugal, vão homenagear o casal Maria
Helena e José Henriques, embaixadores da gastronomia portalegrense.
O casal portalegrense contribuiu, ao longo de muitos anos,
para a inovação e divulgação dos pratos tradicionais de Portalegre, deixando um
legado à cidade na área da formação de profissionais do sector da Restauração,
ao longo da gestão de cinco dos mais importantes estabelecimentos da cidade, o
“Plátano”, o “Alpendre”, o “Tarro”, o “Restaurante dos Assentos” e a mítica “Estalagem Quinta da Saúde”, na serra
de Portalegre.
O casal Henriques que
nos últimos já recebeu inúmeros prémios
e distinções neste sector, dos quais se destacam a Medalha de Mérito Municipal,
Grau Ouro, atribuída em 2016 e a Medalha de Mérito Turístico, Grau Bronze, por
serviços relevantes prestados ao Turismo, atribuída pela Secretaria de Estado
em 1987, sempre em representação do Alentejo e da cidade de Portalegre.
Com/ Emílio Moitas
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