De 12 a 21 de abril, Arronches acolhe mais uma Feira do
Caracol, que vai decorrer junto à muralha no Jardim do Fosso, local onde podem
ser degustadas 16 receitas diferentes de caracol.
O responsável pela confecção das receitas de caracol e
organização, Belmiro Domingos, junto com o Restaurante o Fosso, garante que “Vamos
ter aqui de novo muita gente”.
Belmiro Domingos, de 68 anos, refere ainda “Eu era
publicitário/comerciante, morava em Aveiro, entusiasmei-me com o caracol e
comecei com isto na Charneca da Caparica.
Hoje já faço a promoção do caracol
por todo o país”, acrescentando que é costume andar pela Covilhã, Portalegre, e
até já promove eventos ibéricos em Barcelona e Vigo.
“Mas não tenho tempo para
tudo”, mas para satisfação dos apreciadores do bom caracol vai estar em
Arronches por estes dias, a servir os seus petiscos entre as 16h00 e as 24h00.
Foto/ E. Moitas
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