O borrego volta a ser protagonista em Sousel e em todo o Alto Alentejo na "Quinzena Gastronómica"

 

A 5.ª Quinzena Gastronómica “Terras do Borrego” está a decorrer entre 29 de março e 12 de abril de 2026, envolvendo o concelho de Sousel e o território do Alto Alentejo, com a participação de mais de uma centena de restaurantes.

A iniciativa, promovida pelo Município de Sousel, centra-se na valorização do borrego enquanto produto endógeno, mobilizando os 15 municípios do distrito de Portalegre e reforçando a ligação entre gastronomia, economia local e promoção turística na época Pascal.

Ementa do INATEL – Com assado e ensopado de borrego no almoço dos Domingos

A Fundação Inatel tem uma nova iniciativa gastronómica nos seus 16 hotéis. Aos Domingos há sempre “almoço regional” com o melhor da gastronomia regional portuguesa na ementa de Verão.

No Alentejo no INATEL de Castelo de Vide essa ementa inclui Perna de borrego assada no forno e Ensopado de borrego (alternadamente em cada Domingo) confecionada por Lurdes Calixto com o preço desde 14,70 euros por pessoa (reservas 245 900 200).

Mais informações e reservas nas unidades locais Inatel ou através do telefone 210 072 387, do e-mail hotelaria@inatel.pt

 

Arronches - Borrego o produto mais procurado na Páscoa ficou mais caro em 2022

O aumento do preço dos combustíveis e a seca que atingiu Portugal e a birra do Sr. Vladimir Putin e Joe Biden, na Ucrânia, agravaram ainda mais as dificuldades de produção nas explorações agrícolas alentejanas que atravessam um ano com grandes dificuldades na alimentação dos animais.

Os preços dispararam com o borrego, um dos produtos mais procurados na mesa alentejana na Páscoa a ficar mais caro, como se pode observar nos preços afixados na entrada de uma superfície comercial em Arronches, e condicionada encomenda prévia.

  

De acordo com dados de 2021, nesse ano pela Páscoa, aumentou a procura de borregos e os valores pagos aos produtores foram mais altos, do que nos anos anteriores, variando entre os 3,00 e os 3,20 euros por quilo”.

Fotos/ E. Moitas 

 

Portalegre – Festa Gastronómica do Borrego volta este domingo no Mercado Municipal

A cidade de Portalegre vai acolher este fim-de-semana a XXI Festa Gastronómica do Borrego, um evento que vai acontecer, domingo dia 29 de abril, no Mercado Municipal de Portalegre.

A festa que reúne centenas de pessoas tem início pelas 12h30, com gastronomia à base de borrego, com destaque para a sopa de miúdos e ensopado de borrego.

O evento tem organização da União de Freguesias da Sé e São Lourenço e do Rancho Folclórico e Cultural da Boavista.

A animação musical está a cargo do conhecido Vítor Realinho, a entrada na festa tem um custo de seis borregos, com direito a caneca de barro.

Foto/Emílio Moitas/Global News

A Páscoa de Arronches é nas margens do Rio Caia na zona do Baldio

Logo que a Páscoa se avizinha e com ela o Espírito de União e Fraternidade entre famílias e grupos de amigos, são muitos os arronchenses e gentes vindas de localidades da região incluída Espanha, que procuram o melhor lugar para acampar nas margens da barragem do Caia, sempre que a meteorologia o permite, mantendo assim uma tradição antiga.

Com alguns dias ou mesmo semanas de antecedência aqui são reservados locais e instalados verdadeiros acampamentos, faça chuva ou esteja sol estas mini férias de Páscoa são mesmo passadas na barragem em contato com a natureza com destaque para as zonas do Baldio, Pedra da cegonha ou Furadas.

Por estes dias a habitual tranquilidade da zona com o canto das aves ou a balir dos rebanhos de ovelhas é substituída pelo roncar de motores de motos e veículos todo o terreno ou música até bem entrada a madrugada.

Mas embora desde o dia de quinta-feira Santa, os acampamentos já tenham movimento, é sábado e domingo que atingem maior animação, mas o dia grande na barragem é mesmo a Segunda-feira de Páscoa, com o almoço do borrego no campo a marcar a tradição, chegando a faltar espaço para encontrar uma sombra ou um bom lugar para estender a toalha para ao almoço e saborear um belo ensopado ou assado de borrego, acompanhados de uma boa pinga da região.

Ao fim da tarde come-se o folar e dá-se mais umas voltas pelo campo, para ao anoitecer de Segunda Feira de Páscoa ou nos dias imediatos começam a ser desmontadas as tendas e a paz regressa às margens do Rio Caia, a natureza algo ressentida do impacto humano e alguns excessos de gente menos respeitosa com o ambiente aos poucos todo volta à normalidade aguardando a próxima invasão que vai ocorrer no próximo ano.

Deixamos algumas imagens registadas ao início da tarde desta Sexta-feira Santa na zona do Baldio de Arronches.

Fotos: Emílio Moitas/ João Vinagre 

Castelo de Vide - Quinzena do Sarapatel de 1 a 17 de abril

Castelo de Vide vai promover de 1 a 17 de abril, a Quinzena do Sarapatel e outros pratos de tradição judaico-cristã que “marcam a Páscoa de Castelo de Vide”, no distrito de Portalegre.

 No decorrer deste evento gastronómico o sarapatel, é prato de excelência da Páscoa de Castelo de Vide, e o cachafrito, outra iguaria com tradição judaica, poderão ser degustados em 18 restaurantes aderentes à iniciativa. Mas neste período, outros pratos como os molhinhos de tomatada e o ensopado de borrego sejam outras alternativas.

Na doçaria também ela de inspiração judaica, os bolos fintos, lagartos, queijadas, ou boleima, são doces opções que têm como ponto de partida o pão sem fermento.

A organização da Quinzena do Sarapatel, é da autarquia de Castelo de Vide em colaboração com 18 restaurantes e 8 produtores de doçaria tradicional.

Fotos: Emílio Moitas 

A Páscoa de Arronches é nas margens do Caia na zona do Baldio

Logo que a Páscoa se avizinha e com ela o Espírito de União e Fraternidade entre famílias e grupos de amigos, são muitos os arronchenses e gentes vindas de localidades da região incluída Espanha, que procuram o melhor lugar para acampar nas margens da barragem do Caia, sempre que a meteorologia o permite, mantendo assim uma tradição antiga.

Com alguns dias ou mesmo semanas de antecedência aqui são reservados locais e instalados verdadeiros acampamentos, faça chuva ou esteja sol estas mini férias de Páscoa são mesmo passadas na barragem em contato com a natureza com destaque para as zonas do Baldio, Pedra da cegonha ou Furadas.

Por estes dias a habitual tranquilidade da zona com o canto das aves ou a balir dos rebanhos de ovelhas é substituída pelo roncar de motores de motos e veículos todo o terreno ou música até bem entrada a madrugada.

Mas embora o sábado e domingo sejam animados o dia grande na barragem é mesmo a Segunda-feira de Páscoa, Arronches fica deserta, o almoço no campo faz parte da tradição, chega a faltar espaço para encontrar uma sombra ou um bom lugar para estender a toalha para ao almoço e saborear um belo ensopado ou assado de borrego, acompanhados de uma boa pinga da região.

Ao fim da tarde come-se o folar e dá-se mais umas voltas pelo campo, para ao anoitecer de Segunda Feira de Páscoa ou nos dias imediatos começam a ser desmontadas as tendas e a paz regressa às margens do rio Caia, a natureza algo ressentida do impacto humano e alguns excessos de gente menos respeitosa com o ambiente aos poucos volta à normalidade aguardando a próxima invasão que vai ocorrer no próximo ano.

No decorrer destes dias de convívio nas margens do Rio Caia, há apenas a lamentar um acidente que envolveu um jovem que colidiu violentamente de moto contra uma vedação de arame farpado, acabando por ter de receber tratamento hospitalar.

Deixamos algumas imagens registadas na ao início da tarde deste Domingo de Páscoa na zona do Baldio de Arronches.

Fotos: E. Moitas 

A Páscoa de Arronches é nas margens do Caia

Logo que a Páscoa se avizinha e com ela o Espírito de União e Fraternidade ente famílias e grupos de amigos, são muitos os arronchenses e gentes vindas de localidades da região incluída Espanha, que procuram o melhor lugar para acampar nas margens da barragem do Caia mantendo a tradição.

Com alguns dias ou mesmo semanas de antecedência aqui são reservados locais e instalados verdadeiros acampamentos, faça chuva ou esteja sol estas mini férias de Páscoa são passadas na barragem em contacto com a natureza com destaque para as zonas do Baldio, Zambujal ou Furadas.

Por estes dias a habitual tranquilidade da zona com o canto das aves ou a balir dos rebanhos de ovelhas é substituída pelo roncar de motores de motos e veículos todo o terreno ou música até bem entrada a madrugada.

Mas embora o sábado e domingo sejam animados o dia grande na barragem é mesmo a Segunda-feira de Páscoa, Arronches fica deserta, o almoço no campo faz parte da tradição, chega a faltar espaço para encontrar uma sombra ou um bom lugar para estender a toalha para ao almoço e saborear um belo ensopado ou assado de borrego, acompanhados de uma boa pinga da região.

Ao fim da tarde come-se o folar e dá-se mais umas voltas pelo campo, para ao anoitecer de Segunda Feira de Páscoa ou nos dias imediatos começam a ser desmontadas as tendas e a paz regressa às margens do Rio Caia, a natureza algo ressentida do impacto humano e alguns excessos de gente menos respeitosa com o ambiente aos poucos volta à normalidade aguardando a próxima invasão que vai ocorrer no próximo ano.

Deixamos algumas imagens registadas na ao início da tarde deste sábado de Páscoa dia 04 de março, na zona do Baldio de Arronches.