Depois da polémica surgida em Arronches com a possível não abertura do Lagar Azemo na presente campanha de transformação de azeitona, foi avançada hoje a informação que o Lagar reabre ao público no próximo dia 02 de Dezembro de 2009.
Num aviso afixado na entrada do Lagar confirma que o mesmo vai passar a receber azeitona, assim como é facilitado um contacto telefónico mais informações.
Uma aposta dos empresários espanhóis, Bernardo Salgueiro e Manuel Rodrigues, o Lagar Azemo que começou a funcionar em 2004, está instalado na zona Industrial de Arronches numa nave de 912m2, de dois pisos, encontrando-se a fábrica no piso inferior, onde funcionam as centrifugadoras horizontal e vertical, assim como a batedora e os depósitos em inox para armazenamento e a linha de engarrafamento e rotulagem.
Com o investimento inicial de 700 mil euros o Azemo passou a transformar a azeitona proveniente do concelho de Arronches e limítrofes, assim como de algumas regiões do norte do país.
A Azeitona, na ordem das vinte e cinco toneladas é descarregada nas tulhas, iniciando-se aqui um sofisticado processo de laboração que processa 40 / 45 toneladas cada 24 horas, entrando nas tulhas e chegando às garrafas de 0,75 lts ou aos garrafões de 5 lts.
Ainda em termos de equipamento este lagar dispõe nas suas instalações de um laboratório, sendo aqui analisada a azeitona em termos de produção e o azeite quanto à sua qualidade, tendo em vista a (acidez) em cada depósito.
É já este sábado dia 21 de Abril que vai acontecer em Arronches o I Torneio de Paintball - Bar Pub "O Recanto".
