O Festival do Petisco de Borba vai animar a cidade entre 7 e
9 de junho. Paralelamente decorre outra iniciativa municipal, o “Vamos Fazer as
Onze”. A ideia é correr as “capelinhas” do petisco e provar a boa mesa local.
Este Festival do Petisco vai decorrer no pavilhão de
eventos, de sexta-feira a domingo, com a participação de vários restaurantes do
concelho.
O evento pretende manter uma tradição local que consiste no
convívio em torno de um petisco e de um copo de vinho.
Além do Festival do Petisco e da Festa da Vinha e do Vinho,
segundo o município, Borba tem outra iniciativa turística, denominada “Vamos
Fazer as Onze”, baseada na gastronomia e nos vinhos, que recria uma tradição
ímpar.
A tradição de "fazer as onze" consiste no encontro
entre "várias gerações", por volta das 11h00 e também à tarde, nas
tascas e cafés da cidade, "em torno de um petisco e de um copo de
vinho", enquanto se discutem os assuntos locais.
Nos estabelecimentos aderentes ao ritual "Vamos
Fazer as Onze" pode pedir-se um copo de vinho, um prato com petisco típico
da casa, pão e azeitonas, pelo valor fixo de 3,50 euros.
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